Il timo è una pianta originaria della zona del Mediterraneo e si coltiva prevalentemente in Spagna, Italia, Marocco, Balcani ed a livello mondiale anche in Cina e Russia.
Il chemiotipo timolo è il timo anche chiamato rosso, il più comune. Si raccoglie la parte aerea fiorita verso Maggio-Giugno. Le rese estrattive variano a seconda delle condizioni pedoclimatiche tra 0.4-1%.
Il timo è molto utilizzato e apprezzato nelle fragranze maschili per le sue note erbacee ed aromatiche e inoltre per donare una nota medicinale e di cuoio. L’olio essenziale è inoltre utilizzato e apprezzato in detergenti e profumazioni ambientali.